今天主要整理茄子这一块,茄子底部的叶子全长了霜霉病,早上把叶子全剪了。然后把大茄子给摘下来了。共摘了8个白茄子,中午酿着吃。傍晚时分,给茄子补喷了一次高锰酸甲600倍液。
黄瓜还是新种的长得好,瓜又大又直。老黄瓜藤上的瓜,有些还是弯着身子的,有些是大肚瓜,长得比较好的,跟新长出来的还是差一截。等老瓜藤上挂着的几条瓜收完了(老的藤还容易生病。),决定还是拔了重新种新的。
今天摘下来的茄子酿着吃:酿茄子很好吃,做法是:先把茄子切一刀,不要切断,然后再加一刀切下来。中间不断的那边刀是用来酿肉馅的,这做法相似于做肉加馍。肉馅就是加了葱,盐,生抽及鸡粉。锅烧热加油。把火关了,茄子一个一个加入肉馅,放满开始煎,煎一边翻过来再煎一边。。。。。。
今天的收获
先煎一面
翻过来再煎一面
上餐桌
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