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茄子

2010-06-06 22:24:03| 分类：菜园种植日记 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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今天主要整理茄子这一块，茄子底部的叶子全长了霜霉病，早上把叶子全剪了。然后把大茄子给摘下来了。共摘了8个白茄子，中午酿着吃。傍晚时分，给茄子补喷了一次高锰酸甲600倍液。

黄瓜还是新种的长得好，瓜又大又直。老黄瓜藤上的瓜，有些还是弯着身子的，有些是大肚瓜，长得比较好的，跟新长出来的还是差一截。等老瓜藤上挂着的几条瓜收完了(老的藤还容易生病。)，决定还是拔了重新种新的。

今天摘下来的茄子酿着吃：酿茄子很好吃，做法是：先把茄子切一刀，不要切断，然后再加一刀切下来。中间不断的那边刀是用来酿肉馅的，这做法相似于做肉加馍。肉馅就是加了葱，盐，生抽及鸡粉。锅烧热加油。把火关了，茄子一个一个加入肉馅，放满开始煎，煎一边翻过来再煎一边。。。。。。

新老青瓜藤对比：大的2条青瓜是新种植的，另几条是老藤上长的。

今天的收获

酿好的茄子

先煎一面

翻过来再煎一面

上餐桌

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