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身处都市,心事田园

天台种菜记录

 
 
 

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爽脆黄瓜条  

2011-05-30 16:52:51|  分类: 快乐厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   黄瓜摘下来,洗干净,切成手指粗长的条,然后拿在大太阳底下晒一天,已经是半干状态了。加入自己喜欢的佐料。我加的是蒜蓉,盐,少量糖,鸡粉,生抽,醋(女儿不吃辣椒,不能加),拌好放在冰箱,想吃时取出来即可食用,非常冰凉爽脆,适合夏天吃用---开胃小菜。

黄瓜清洗干净

爽脆黄瓜条 - ycf - 身处都市,心事田园

 切成条状,摊开晒一天

爽脆黄瓜条 - ycf - 身处都市,心事田园

 晒半干后的黄瓜条拿下来,拌上自己喜欢的佐料,装盒放冰箱冷藏,当天即可食用。

爽脆黄瓜条 - ycf - 身处都市,心事田园
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