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身处都市,心事田园

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日志

 
 

菠萝皮做酵素  

2012-03-17 20:51:11|  分类: 生活点滴 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         看到路边有一个卖菠萝的档位,很多菠萝皮。冲着这菠萝皮,我也得去买个菠萝让档主把菠萝皮送我。菠萝本身就含有酵素,是用来做酵素的绝好材料。

顺回来的菠萝皮

菠萝皮做酵素 - ycf - 身处都市,心事田园

 这一大袋

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 准备好瓶子

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 装了三分之一,还剩下一半,再装水即是一瓶制作中的酵素了。天黑了,剩下的皮明天再接着弄。(为了保证100%成功,可加入少量红糖)

菠萝皮做酵素 - ycf - 身处都市,心事田园

3月21日早上更新 :做了第四天的酵素

        星期天加的水,没有加糖。因为菠萝本身就含有天然酵素,又是甜的。做酵素时,套个袋子,用橡皮筋封口,利用橡皮筋的弹性,有多余的气体会从橡皮筋口中跑出,看,袋子已经鼓起来了。

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