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身处都市,心事田园

天台种菜记录

 
 
 

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红薯饼  

2013-01-16 16:18:26|  分类: 快乐厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        红薯是现在流行的健康食品,而且还防癌。可是家里的另两宝就是不爱吃红薯,只好想着法儿让他俩接受。

       红薯蒸熟,去皮,压碎

红薯饼 - ycf - 身处都市,心事田园

 加少许糖及面粉搅拌放凉再揉成团静置一边醒面(也可加一半糯米粉一半面粉)

红薯饼 - ycf - 身处都市,心事田园

 过程没有写哈。把面团擀成约0.5CM厚,然后用个不锈钢杯盖压成一个一个圆饼,放进锅里小火煎成两面金黄色即可

红薯饼 - ycf - 身处都市,心事田园

刚开始我还怕女儿不吃,她说是南瓜饼我也默认了。后来告诉她,她也说好吃 

红薯饼 - ycf - 身处都市,心事田园

 

红薯饼 - ycf - 身处都市,心事田园

 一定要小火慢慢煎,否则容易烧焦。

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