菜园里只要种过一次藤三七，可以说象野草一样无法根除掉了。菜园里时不时可以发现新长出来的藤三七幼苗。夏天时，发现这个箱子里，长出一棵小小藤三七，长在边边上，不占地盘，任由它生长。没想到它还得天独厚似的，越发长得疯狂。明天要回老家了，初七才回深圳，新移植的小苗跟这藤三七同处一箱，怕到时水份都让它给夺去了。拿起剪刀咔咔，剪断藤三七枝跟土部分相连的部分。轻拉土部的藤，发现结了好多根块。
每周都掐一次厚、大、完整的叶片及嫩枝滚肉汤。这边老人家说的，7-10岁的小女孩经常吃这个汤，有助于长高。叶片也可炒吃，跟木耳菜一样有粘乎乎的滑感。如果喜欢木耳菜的同学，建议种1-2株，长年可收获叶片炒吃。而且藤三七种植简单，可插枝，珠芽或根块种植，没有病虫害，只要浇水就长得好。
翻开厚厚的叶片墙，里面还藏着很多珠芽，这个也是可吃部分。打豆浆时，放2粒进去，既方便又增加营养。株芽也是可繁殖小苗的哟。
轻拉藤三七的梗，地下埋着的根块即露出土面。此根块可用来炖鸡或煲骨头汤。具有滋补、壮腰膝、散痰活血、健胃保肝等作用。 地下没清理完的根块，时候到了又会长出新的藤三七小苗。
一株藤三七，种植半年时间，收获这么多根块。女儿问我盆里装的是不是姜
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