葫芦(蒲瓜也可以这样做哈)去皮,刷成丝。
由于瓜多,只取了表面一层,口感好。瓜瓤就沤肥吧。
洒上盐出出水。挤出水后,淋些油锁住瓜的水,防拌鸡蛋时遇盐会再出水。
挤出来的瓜汁用来和面。
鸡蛋放点醋,盐,酱油及胡椒(去腥),打散。
热油后倒入,用筷子迅速划断。
不停的划呀划
炒出来的鸡蛋一粒粒的
馅料
拌好的馅。
自制饺子皮(喜欢用一半开水一半冷水或80度左右的水和面。和好的面静置半小时后再分小块擀皮)
饺子皮
包好的饺子,放冰箱速冻,做早餐。
两棵葫芦已经收获果实48个。这是留在藤上长老的葫芦。(葫芦上的斑点都是蜗牛惹的祸。)
长老了当观赏也不错。
这里也有4个。数了一下,留在藤上长老的葫芦有14个。
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